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饭店酒店大型油烟机清洗范围

饭店酒店大型油烟机清洗主要包括几个方面：油烟管道的清洗（包括横管道和竖管道）、排烟罩的清洗（排烟罩表面和导油槽以及烟罩内的灯罩）、导油板清洗、烟罩清洗、油烟净化器清洗、风机清洗以及灶台的表面油污处理。

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油烟管道的清洗

油烟管道分为横管道和竖管道的清洗，横管道清洗方法有：人工进入法、开孔法、机械设备法、拆卸法这几种。竖管道主要是空降法，武清烟道清洗，人工通过安全绳吊如管道内部清洗。

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餐厅油烟管道清洗办法主要是一下三种：

一种人工直接进入清洗法：对于油烟管道口宽度足够的情况下，宁河烟道清洗，我们的清洗人员携带工具直接进入清洗即可，以人工将内部的油烟铲除干净。

第二种机械设备清洗法：此办法简单操作、难度小、工作量小、费用低的烟道清洗办法，清洁作用同时也是差的，但对于清洁周期为半年以下的竖烟道，这种清洁办法无疑是佳的挑选。

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详细的办法：向烟道内喷洒化油剂后，用能够伸入烟道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对烟道内壁进行清洁。

第三种开孔清洗法： 烟道清洗消防，费用相对较低，餐厅烟道清洗，清洁作用也相对有必定间隔。

详细办法：由技术人员测算出需求开孔的间隔间隔、开孔方位、巨细和数量，津南烟道清洗，经过这些孔对烟道内进行烟道清洗。后对每个孔进行密封处理。

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油烟清洗标准

1.烟罩及管道90%以上可以见到原有的内壁铁皮颜色；

2.灶台，厨房内地面及烟罩底下的墙面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁，清洁后并对不锈钢烟罩做表面保护。

3. 风机及净化器的叶轮芯片达到表面90%以上能够见到底漆，电机及净化器底部无沉淀的油污；

4. 外部烟道采用不同清洁方式会达到不同的效果：

1〉拆卸法可做到烟道内壁95%以上露出原有的金属颜色；

2〉开孔法可做到烟道内壁85%以上露出原有的金属颜色；

3〉机械设备法只能清除表面60%左右的油污

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餐饮企业油烟清洗的三大要处

酒店/宾馆饭店大型油烟机定期清洗的三大要处

1、 酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果，烟道清洗，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。

2、 油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患.

3、 排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。

由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举，提醒希望广大用户不可掉以轻心。

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